MENÚ
SAMBO, URDESA Y LA VISTA
Pan dulce 0.5
Medialuna 0.65
Croissant de mantequilla 1.3
Croissant de chocolate 2.5
Croissant de almendras 3.2
Croissant de almendras y chocolate 3.5
Focaccia tradicional 1.5
Focaccia de crema y cebolla 1.7
Bagel tradicional 1.5
Bagel de sésamo, ajo y cebolla 1.7
¡Nuevos! ------ Mini croissant de frambuesas, frutos rojos y crema de queso 2.2
Mini croissant de chocolate y avellanas 2.2
Mini croissant de limón con merengue 2.1
Mini croissant de dulce de leche
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Baguette 1.6
Hogaza tradicional 3.5
Hogaza integral 3.5
Hogaza de nueces y arándanos 4
Molde de brioche 4.5
Molde de tres harinas 3.6
Jamón ahumado y queso holandés >
en croissant de mantequilla 5.45
Grilled cheese
con queso crema y queso gruyere, en hogaza tradicional 6.7
Salami y mozzarella >
con pesto de la casa, en hogaza tradicional 6.8
Pimientos asados
con queso gruyere y queso holandés, tostado en mantequilla de ajo, aceite de oliva y perejil, en pan de tres harinas 7.4
Jamón ahumado y bechamel >
con queso gruyere y cebollín 7
Cebollas caramelizadas y queso gruyere >
con queso gruyere y reducción de balsámico, en hogaza tradicional 7.7
Huevo y tocino picante con chile y miel de maple, queso americano y cebollas caramelizadas, en pan viena 8.5
Hash fritters y corned beef con queso americano, pickles y mayonesa de sriracha, en pan viena 8.75
Vegetariano >
con tomates asados, aguacate, queso holandés, hojas del huerto y dijonnaise, en hogaza integral 8.25
Jalapeño popper >
con crema de jalapeños y queso gruyere, en hogaza tradicional 8.25
Moras y arándanos
en hogaza de nueces y arándanos y tostado con queso gruyere, queso crema y miel de maple 7.7
Jamón ahumado >
con queso crema y queso gruyere, en hogaza tradicional 9
Corned beef
con queso holandés, pickles y salsa de la casa, en pan de tres harinas 9
Croque monsieur >
Sánduche de queso gruyere y tocino crocante, relleno y bañado en salsa bechamel, con pan tradicional de la casa y gratinado al horno 8.5
Croque madame
Un perfecto croque monsieur coronado con huevo frito 9.5
Bagel con queso crema y cebollín
en bagel tradicional 3.85
en bagel de sésamo, ajo y cebolla 4.15
Bagel con jamón serrano y ricotta
en bagel tradicional 6.95
en bagel de sésamo, ajo y cebolla 7.2
¡Nuevos!
Longaniza y chimichurri
Con queso americano, mostaza y acedera, en hogaza tradicional 10.8
Pollo crocante
Con pickles, salsa ranch y salsa honey picante, en pan viena 8.5
Huevos revueltos
Con tocino o jamón ahumado, rúcula, crema fresca y hogaza tradicional 7.65
Croissant de desayuno
Con huevo frito, omelette ó huevos revueltos, rúcula, dijonnaise y tocino ó jamón ahumado, en croissant de mantequilla 7.2
Huevos benedictinos >
Sobre english muffin, croissant u hogaza tradicional, con salsa holandesa, jamón ahumado y cebollín 8.5
benedictinos keto sobre aguacate 10
Benedictinos de longaniza
Sobre hash fritters, con aguacate, longaniza y holandesa de longaniza ahumada 12
Trucha ahumada
Ensaladilla fría de trucha ahumada sobre hash fritters, con eneldo, alcaparras y mayonesa de sriracha 10.5
Pancakes
Esponjosos pancakes clásicos con salsa de maple y crema montada 8.25
de arándanos azules, con salsa de maple y crema montada 9.25
de chocolate, con salsa de maple, helado y crumble de galleta 9.25
de banana, con salsa de caramelo y nueces 9.25
Tostadas francesas en brioche >
Con fruta fresca, almendras tostada, crema montada, salsa de maple y ralladura de naranja 8.75
Platter de desayuno
Hash fritters, pancakes clásicos o de arándanos, chistorra, huevos fritos, rúcula y salsa de maple 13.5
Tabla de panes
Con mantequilla, aceite de oliva y confituras de la casa 5.7
Crema de tomates
Con mini grilled cheese en brioche y crema agria 8.5
Tartine de aguacate >
Tostada de pan campesino con láminas de aguacate, queso gruyere, aceite de oliva, sésamo negro y mayonesa de sriracha 7.2
con huevo frito o pochado 8.2
Tartine de tomates asados
Tomates asados sobre hogaza tradicional acompañados de láminas de aguacate, aceite de oliva, pimienta fresca y mayonesa de sriracha 7.2
con huevo frito o pochado 8.2
Shakshuka tradicional
Huevos escalfados en tomates y berenjenas asadas, acompañados de crema agria, ricotta, cebollín y hogaza tradicional tostada en aceite de oliva 10.8
Shakshuka vegana
Tomates y berenjenas asadas acompañadas de aguacate y hogaza tradicional tostada en aceite de oliva 10.8
De sal
Pastelito de jamón, gruyere y mostaza 3.2
Quiche de puerros y gruyere 3.6
Galletas
Chocochip 1.2
Chocochip de maní 1.3
Florentina negra 1.45
Chocochip de nueces 2
Chocochip de doble chocolate, con toffee y almendras 2
Bollería
Rollo de canela en brioche 2.35
Pain suisse de avellanas y chocolate 3.3
Tartaleta de frangipane 2.6
Pies
Pie de manzana 3.6
Pie de nueces y ron 4.8
Plumcakes
Plumcake de limón 1.55
Plumcake de naranja, zanahoria, jengibre y nueces 1.95
Otros
Cheesecake newyorkino 4.15
Tartaleta de frutos secos y caramelo 3.9
Café
Espresso 1.65
Cortadito 1.9
Americano 1.95
Cappuccino 3
Café latte 3.1
Café latte especiado 3.3
Café bombón 2
Café de la casa
Cappuccino de vainilla 3.1
Cappuccino de baileys 3.3
Caramel vainilla latte frío 5.15
Café latte frío 4
Mocaccino frío 4.15
Cinnamon latte 4.65
Chocolate
Chocolate caliente 3.1
Chocolate frío 3.6
Chai
Chai caliente 3.1
Chai frío 3.6
Hibiscus
Hibiscus frío 4.15
Hibiscus margarita 8.25
Hibiscus gin 8.25
Milkshakes
De café, brownie, galletas o baileys 5.5
Cocteles
Mimosa 8.25
Mojito 9.3
Sangría 8.25
Aperol Spritz 10.3
Jugos
Limonada 2.9
Limonada de hierbabuena 3.3
Limonada de frutos rojos 3.3
Jugo de naranja 3.6
Jugo de maracuyá 3
Jugo de mora 3.1
Frozens
Frozen de mora 3.5
Frozen de mora, mango y hierbabuena 3.5
Frozen de coco y limón 5.5
Frozen de coco con maracuyá 5
Aguas y gaseosas
Agua natural 1.6
Agua mineral 2
Gaseosa regular 1.8
Gaseosa light 2.1